Spisu treści:
- 1. Używaj odpowiednich urządzeń
- 2. Wybierz odpowiednią temperaturę
- 3. Unikaj ostrych kontrastów
- 4. Nie myj naczyń bezpośrednio po ugotowaniu
- 5. Używaj delikatnych środków czyszczących
- 6. Prawidłowo oczyść przypaloną żywność
- 6. Usuń brązowienie za pomocą nadtlenku wodoru
- 7. Ostrożnie przechowuj naczynia
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07
Podpowiemy Ci, jak właściwie dbać o ulubioną patelnię lub naczynie do pieczenia.
1. Używaj odpowiednich urządzeń
Naczynia wykonane z ceramiki lub pokryte tym materiałem są odporne na uszkodzenia mechaniczne. Ale to nie znaczy, że nie da się go zarysować. Aby powierzchnia dłużej zachowała swoją pierwotną formę, chroń ją przed kontaktem z metalowymi urządzeniami.
Nie kroimy ciasta nożem bezpośrednio w ceramicznej patelni ani nie sprawdzamy gotowości smażonych jajek na ceramicznej patelni widelcem. Nawet metalowa szpatułka o opływowych krawędziach może uszkodzić ceramikę. Lepiej wybrać naczynia z dowolnego innego materiału - silikonu, plastiku, nylonu lub drewna.
2. Wybierz odpowiednią temperaturę
Ceramika może wytrzymać najbardziej intensywne ciepło pieca i piekarnika, ale jest jedno zastrzeżenie. Puste naczynia należy wstępnie podgrzać: należy je palić tylko na wolnym ogniu, stopniowo zwiększając moc grzewczą. Wydłuży to żywotność naczynia, zmniejszy ryzyko późniejszego przypalenia jedzenia i ułatwi czyszczenie. Gdy naczynia są pełne – bierze się też pod uwagę płyn – można od razu ustawić średnią i wysoką temperaturę.
3. Unikaj ostrych kontrastów
Nie wkładaj warzyw ani mięsa bezpośrednio z zamrażarki na rozgrzaną patelnię. Ceramika nie toleruje takich kontrastów: na powierzchni mogą pojawić się pęknięcia, a jej właściwości nieprzywierające ulegną pogorszeniu. Przed gotowaniem lepiej wcześniej całkowicie rozmrozić żywność - najlepiej w innym pojemniku.
4. Nie myj naczyń bezpośrednio po ugotowaniu
Po każdym użyciu ceramikę, podobnie jak inne przybory, należy wyczyścić. Ale odczekaj co najmniej pięć minut, aż naczynia ostygną, zanim włożysz je do zimnego zlewu. Pomoże to uniknąć nagłych zmian temperatury, które są szczególnie szkodliwe dla ceramiki.
5. Używaj delikatnych środków czyszczących
Gąbki stalowe i ścierne oraz skrobaki metalowe mogą zarysować powierzchnię ceramiczną. Lepiej użyć miękkiej gąbki lub ściereczki z mikrofibry, a aby czyszczenie było szybsze i łatwiejsze, można wstępnie namoczyć naczynia w ciepłej wodzie z mydłem.
6. Prawidłowo oczyść przypaloną żywność
Jeśli jedzenie jest nadal przypalone, spróbuj nalać trochę wody do miski i podgrzać na małym ogniu. Gdy brud zmoczy się, weź szpatułkę i delikatnie ją usuń.
Jeśli na patelni masz tłuste osady, użyj jednego z tych produktów.
- Węgiel aktywowany … Na dno naczynia nałóż warstwę zwykłego detergentu i zmiażdż na wierzchu 10-20 tabletek węgla drzewnego. Pozostaw na godzinę, a następnie zmyj ciepłą wodą.
- Alkohol … Zwilż nim wacik i delikatnie przetrzyj zabrudzone miejsca. Procedurę można powtórzyć kilka razy.
- Soda … Obficie wylewamy na dno naczynia, dodajemy dwie łyżki ciepłej wody i odstawiamy na 15-30 minut. Następnie przejdź gąbką do obszarów problematycznych. Warto skorzystać z tej metody, gdy inni nie pomogli: soda doskonale czyści, ale jednocześnie pogarsza właściwości zapobiegające przywieraniu naczyń.
6. Usuń brązowienie za pomocą nadtlenku wodoru
Naczynia ceramiczne mogą ciemnieć, jeśli są często używane. Plamy nie są niebezpieczne i nie wpływają na jakość gotowania, ale psują wygląd. Nadtlenek wodoru pomoże usunąć defekty. Zalej tak, aby płyn całkowicie pokrył ciemne miejsca i pozostaw na 30 minut. Następnie spuścić nadtlenek i dokładnie spłukać wodą.
7. Ostrożnie przechowuj naczynia
Lepiej jest umieścić ceramikę na płaskiej powierzchni: nie ma znaczenia, czy w pozycji poziomej, czy pionowej, najważniejsze jest, aby była stabilna. Każdy upadek może uszkodzić powierzchnię roboczą.
Nie umieszczaj innych przyborów na ceramice. A jeśli w kuchni nie ma wystarczająco dużo miejsca i nie ma innego wyjścia, ułóż ceramiczne talerze, miski i formy za pomocą chusteczek lub silikonowych serwetek.
Zalecana:
Jak przedłużyć żywotność lodówki: 5 wskazówek, które działają
Lodówka to droga i niezastąpiona rzecz w gospodarstwie domowym. Możesz przedłużyć żywotność swojej lodówki do 20 lat, postępując zgodnie z prostymi wskazówkami
6 wskazówek, jak przedłużyć żywotność baterii smartfona
Aby pojemność baterii Twojego smartfona nie stała się przyczyną Twojego żalu, musisz prawidłowo obsługiwać urządzenie. Dowiedz się, dlaczego nie należy rozładowywać baterii i ładować telefonu przez noc
Odżywianie dla długowieczności: 7 produktów spożywczych, które przedłużą Twoje życie
Zdrowa dieta może przedłużyć Twoje życie o dziesięciolecia. Co należy uwzględnić w diecie, aby zachować zdrowie na długie lata?
18 produktów, które przedłużą Twoje życie
Jeśli planujesz żyć długo, warto spożywać różnorodne, zdrowe potrawy. Oto 18 produktów spożywczych, które pomogą Ci zachować zdrowie
AliExpress znajdzie dla kobiet: miernik azotanów, zestaw naczyń ceramicznych, odkurzacz robota
Nitratometr, zestaw naczyń ceramicznych, odkurzacz robota i inne fajne rzeczy z AliExpress, które Lifehacker znalazł w ciągu ostatniego tygodnia