Banany: jakie są korzyści i szkody dla organizmu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

To pyszny sposób na utrzymanie zdrowego i młodzieńczego serca.

Jakie są dobroczynne substancje w bananach?

Zjedzenie jednego dużego banana (około 200 g) da Ci Banana, Raw:

• witamina B6 - 41% wymaganej wartości dziennej;
• witamina C - 33%;
• mangan - 30%;
• potas - 23%;
• magnez - 15%;
• folian (witamina B9, jej syntetyczną formą jest kwas foliowy) - 11%;
• ryboflawina (witamina B2) - 10%.

Ponadto banan zawiera inne witaminy z grupy B, witaminy A, E i K, a także miedź, fosfor, cynk i żelazo.

Jakie są korzyści zdrowotne bananów

To właśnie robi owoc w ciele.

1. Wspiera zdrowy poziom cukru we krwi

Podstawą banana są węglowodany, w tym błonnik. Jeden z jej rodzajów - pektyna Modyfikacja polisacharydów pektyn podczas dojrzewania pożniwnych owoców bananowca - nadaje miąższowi gąbczasty kształt. Druga, skrobia, odpowiada za gęstą konsystencję. Gdy banan dojrzewa, skrobia rozpada się na monosacharydy i disacharydy, dzięki czemu owoce stają się bardziej miękkie i słodsze.

Zarówno pektyna, jak i skrobia (która jest szczególnie bogata w niedojrzałe banany) zmniejszają oporną skrobię: wpływ na glikemię poposiłkową, odpowiedź hormonalną i sytość, długotrwałe przyjmowanie pektyny opóźnia opróżnianie żołądka z cukru we krwi po posiłku, zapobiegając drastycznym zmianom poziomu cukru we krwi. Oznacza to, że taki smakołyk służy jako rodzaj profilaktyki hiperglikemii.

2. Pomaga dłużej pozostać pełnym

Wszystkie te same pektyny i skrobia spowalniają oporną skrobię: wpływ na glikemię poposiłkową, odpowiedź hormonalną i sytość, długotrwałe przyjmowanie pektyny opóźnia opróżnianie żołądka opróżnianie żołądka. Pokarm jest trawiony w lepszej jakości i mierzony sposób, a człowiek dłużej czuje się syty.

3. Poprawia zdrowie układu pokarmowego

Skrobia nie jest trawiona w górnym układzie pokarmowym i dociera do okrężnicy. Tutaj staje się pożywieniem Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe i funkcja okrężnicy człowieka: Rola odpornych polisacharydów skrobiowych i nieskrobiowych dla pożytecznych bakterii, czyli poprawiających stan mikroflory jelitowej.

Z kolei pektyna może chronić przed rakiem jelita grubego. Przynajmniej jest to poparte kilkoma badaniami aktywności przeciwrakowej pektyny zmodyfikowanej pH lub temperaturą, pektyny i oligosacharydów pektynowych indukujących apoptozę w ludzkich komórkach gruczolakoraka okrężnicy in vitro.

4. Może pomóc schudnąć

Do tej pory nie ma badań, które jednoznacznie wskazywałyby: jeśli codziennie jesz banana, możesz schudnąć. Ale dowody pośrednie są optymistyczne. Na przykład wiadomo, że regularne spożywanie owoców i warzyw, które są bogate w błonnik, wiąże się z utratą wagi.

Są też inne czynniki. Na przykład średniej wielkości banan ma tylko około 105 kcal 11 korzyści zdrowotnych bananów opartych na dowodach. To mniej więcej tyle samo, co 2,5% tłuszczu w szklance kefiru. Jednocześnie banan jest bardzo satysfakcjonujący: jedząc go, będziesz mógł przez dłuższy czas obejść się bez szkodliwych i wysokokalorycznych przekąsek.

5. Wzmacnia serce

Potas to minerał niezbędny do prawidłowego funkcjonowania serca. Spożycie potasu i ryzyko udaru u kobiet z nadciśnieniem i bez nadciśnienia w Inicjatywie Zdrowia Kobiet wiadomo, że dieta bogata w potas ma na celu normalizację ciśnienia krwi i zmniejszenie ryzyka udaru. Ale często ludzie nie otrzymują spożycia potasu w USA. Populacja tej substancji w wystarczającej ilości.

Codzienne spożywanie bananów to sposób na uniknięcie niedoboru potasu.

Ponadto banany są bogate w magnez, który również odgrywa rolę w magnezie: jego udowodnione i potencjalne znaczenie kliniczne odgrywa ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu sercowo-naczyniowego.

6. Zmniejsza ryzyko chorób nerek

W 13-letnim badaniu Fruits, Vegetables and Risk of Renal Cell Carcinoma: A Prospective Study of Swedish Women naukowcy odkryli, że kobiety, które jadły banany 2-3 razy w tygodniu, miały o 33% mniejsze prawdopodobieństwo choroby nerek niż te, które spożywały te owoce. jedli.

Inne badanie, A Case-Control Study of Diet and Risk of Renal Adenocarcinoma, wykazało, że spożywanie bananów 4-6 razy w tygodniu zmniejsza ryzyko choroby nerek o 50%.

7. Pomaga utrzymać młodość i zdrowie mózgu

Banany zawierają kilka rodzajów przeciwutleniaczy, w tym dopaminę o wysokiej zawartości dopaminy, która jest silnym przeciwutleniaczem w bananach Cavendish oraz katechiny, związki przeciwutleniające z bananów (Musa Cavendish). Związki te zwalczają wolne rodniki, które uszkadzają cząsteczki narządów i tkanek.

Współczesna medycyna uważa, że to właśnie wolne rodniki (a dokładniej wywołany przez nie stres oksydacyjny) często powodują wczesne starzenie się i tak groźne choroby jak nowotwory, otępienie i inne dysfunkcje mózgu, zaburzenia sercowo-naczyniowe i autoimmunologiczne.

Kiedy jesz banana, zmniejszasz szkody, jakie stres oksydacyjny wyrządza Twojemu ciału.

Jak i komu banany mogą zaszkodzić?

Najczęściej banany są całkowicie bezpieczne Banan. Skutki uboczne. Wyjątkiem są osoby uczulone na ten owoc. Co ciekawe, często jest on usieciowany: niezdrową reakcję na banana obserwuje się u osób cierpiących na alergie na lateks.

W niezwykle rzadkich przypadkach banany mogą powodować:

• wzdęcia;
• miękkie krzesło;
• nudności i wymioty.

Aby uniknąć tych skutków ubocznych, wystarczy nie przejadać się bananami. Wystarczy jeden lub dwa owoce dziennie, aby uzyskać same korzyści, a nie najmniejsze szkody.